らーめん店ブランディングで新規客UP
WEB・看板・外装・内装・SPツール
喜多方ラーメンの御三家を親戚に持ち、正しい製法を伝承した「箱根仙石原・らーめん蔵一」
ここ十数年、売上の落ち込みに悩んでおられました。
ラーメンは美味。でもメニューが増えすぎて、お客様が迷う。常連客の為に値上げも出来ず、原価率も高騰。
付加価値・粗利益率を高め、楽しい経営をすべく改善着手しました。
ここ十数年、売上の落ち込みに悩んでおられました。
ラーメンは美味。でもメニューが増えすぎて、お客様が迷う。常連客の為に値上げも出来ず、原価率も高騰。
付加価値・粗利益率を高め、楽しい経営をすべく改善着手しました。
カテゴリ
ホームページ作成
企画・デザイン・撮影・WEB制作
店舗改装・椅子テーブル補修・看板製作
メニュー・パンフレット・ショップカード
その他に営業ツールを制作しました
企画・デザイン・撮影・WEB制作
店舗改装・椅子テーブル補修・看板製作
メニュー・パンフレット・ショップカード
その他に営業ツールを制作しました
依頼事業所名
箱根仙石原 らーめん蔵一
住所
神奈川県箱根町仙石原
課題・箇所
客単価を上げたい。売上を上げたい。利益率を上げたい。
BUDGET
約350万円（企画・デザイン・改装施工・看板製作・印刷物・撮影費込み）
SCHEDULE
ご依頼~改善開始 約3か月
改善作成期間 約1か月
改善作成期間 約1か月
効果検証
新規客の利用増
価格改定による利益率アップ
売上アップ
価格改定による利益率アップ
売上アップ
改善前
外装
窓に生活感が見せる
古い看板
文字だけのメニュー看板
土産物店外観
トーンが暗い店内
土産物コーナーも暗い
改善後
木製の看板を新調
窓に格子で生活感を無くす
写真が魅力的な誘導看板
お店前のA看板
大きな暖簾が非日常感を出す
朱の差し色を入れた店内
朱の差し色を入れた店内
土産物店の外にウィンドマーキング
壁色にグレーを採用して、土産物を引き立たせる
ロゴデザイン
ロゴの展開
喜多方の蔵造りとラーメンをシンプルに表現したロゴデザイン
WEBデザイン
画面をクリックするとWEBにリンクします（別ウィンドウが開きます）。
エプロンデザイン
メニュー 表面
メニュー 裏面
三つ折りのメニューの表紙を開くと、2大人気メニューである醤油ラーメンとソースカツ丼が大きく目に飛び込むレイアウト。
ショップカード 表面
ショップカードも全体のイメージを踏襲。２つの看板メニューを大胆にレイアウトしています。
王道のメニューをシンプルにわかりやすく、正しく見せるため上面から撮影しました。
ショップカード 裏面
